Hvad koster et storkøkken? Komplet guide til udstyr og priser (2025)

At starte et professionelt køkken er en stor investering — og et af de første spørgsmål, de fleste stiller sig selv, er: hvad koster det egentlig? I denne guide gennemgår vi de vigtigste udgiftsposter, så du kan budgettere realistisk fra start.

Hvad påvirker prisen på et storkøkken?

Prisen på et storkøkken afhænger af en række faktorer: køkkenets størrelse, hvilken type virksomhed det skal betjene, og om du vælger nyt eller brugt udstyr. En lille café har meget andre behov end et hotel med 200 kuverter om dagen.

De primære udgiftsposter er typisk:

  • Køkkenudstyr og maskiner
  • Stålinventar og arbejdsborde
  • Køl og frys
  • Opvask
  • Montering og installation

Priseksempler på de vigtigste maskiner

Her er et realistisk overblik over hvad du kan forvente at betale for det mest basale udstyr til et professionelt køkken:

  • Friture (enkelt, el): 5.000–20.000 kr.
  • Konvektionsovn: 15.000–60.000 kr.
  • Køleskab (professionelt): 8.000–25.000 kr.
  • Fryseskab: 8.000–20.000 kr.
  • Dejblander (20 liter): 8.000–20.000 kr.
  • Opvaskemaskine (underbord): 15.000–40.000 kr.
  • Rustfrit stål arbejdsbord: 2.000–8.000 kr.
  • Pålægsmaskine: 3.000–15.000 kr.

Hvad koster et komplet storkøkken?

Som tommelfingerregel kan du regne med følgende for et komplet, nyt storkøkken:

  • Lille café eller pizzeria: 150.000–350.000 kr.
  • Mellemstor restaurant: 350.000–700.000 kr.
  • Storkøkken til kantine eller hotel: 500.000–2.000.000+ kr.

Disse tal dækker udstyr, inventar og montering. Bygningsændringer, el og VVS er ikke medregnet.

Kan man spare penge på et storkøkken?

Ja — og her er de mest effektive måder:

  • Køb online: Webshops som catertrader.dk har ingen showrooms og kan tilbyde markant lavere priser end traditionelle forhandlere.
  • Prioritér det vigtigste udstyr: Start med det du absolut skal bruge fra dag ét, og udbyg løbende.
  • Overvej leasing: Særligt relevant for dyrt udstyr som ovne og opvaskemaskiner.

Få et uforpligtende tilbud på dit køkken

Hos Catertrader tilbyder vi komplette køkkenprojekter fra idé til færdigt køkken — inkl. specialproduceret stålinventar, udstyr og montering. Vi har gennemført over 100 projekter for caféer, restauranter, kantiner og hoteller i hele Danmark.

Ring til os på 69 16 60 50 eller skriv til [email protected] for et uforpligtende tilbud.

Catertrader.dk
Cookieoplysninger

Dette websted bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookieoplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores websted og hjælpe vores team med at forstå, hvilke sektioner af webstedet du synes er mest interessante og nyttige.