CaterTrader

Køb for over 1.000 kr. og få gratis levering

Sous Vide med stor kapacitet – Clip-on, Sammic

10.749,00 kr.

Med sous vide opnår du et mørt, saftigt og velsmagende produkt, som er perfekt tilberedt. Dette skyldes den meget præcise temperaturindstilling. Produktet opnår en ensartet tilberedning hele vejen igennem – ved kød kan produktet evt. brunes af på en pande inden servering. Produktet vil ligeledes på denne måde bibeholde sin saft og kraft – og ikke mindst vægt. Således får du mere slutprodukt for de samme penge

Produktet vakuumpakkes, tilsæt evt. krydderier, olie eller smør. Produktet lægges herefter i vandbad, som har den temperatur det færdige produkt skal have.

Specifikationer:

  • Præcision 0,1 grad
  • Temperaturinterval 5-95 grader C
  • Cyklus 1 minut til 99 timer
  • El: 230 V – 1000 W
  • Mål: 122 x 153  x H 200 mm
  • Clip on – passer til gastrobakker

 

Varenummer (SKU): Sammic-SVP-100 Kategori:
  • Fri levering til kantsten ved køb over 1000,- + moms
  • Fri levering omfatter ikke specialproducerede produkter.
  • Fri levering omfatter kun online bestillinger